Kermer

Sarzeau

NOM Kermer

LIEU Sarzeau

PROGRAMME Rénovation d’un restaurant

MISSION Complète

SURFACE 279m²

ETAT Livré en 2022

Ce restaurant a fait l’objet d’une rénovation complète visant à lui donner une identité forte, directement inspirée de la mer et de son territoire. L’objectif était de créer un lieu lumineux, raffiné et cohérent. Le projet s’est appuyé sur la nouvelle identité imaginée par une agence
spécialisée, à travers une charte graphique sur mesure.
Cette identité s’exprime notamment dans une tapisserie originale, conçue spécialement pour le lieu. Elle reprend la topographie du littoral et devient un élément central de la décoration. Le sol, travaillé en terrazzo et ponctué d’inclusions bleutées, évoque subtilement les nuances
de l’océan. Les murs en pierre apparente, préservés et valorisés, rappellent quant à eux le caractère et l’histoire du bâtiment.
Les espaces ont été repensés pour offrir des circulations fluides et une lecture plus harmonieuse des volumes. La palette chromatique associe un bleu profond, en référence à l’univers marin, à des tons plus clairs qui renforcent la luminosité. Le mobilier, mêlant velours et matières naturelles, installe une atmosphère confortable et élégante.
Un soin particulier a été apporté à la lumière, naturelle et artificielle. Elle révèle les matériaux, accentue les contrastes et contribue à créer une ambiance chaleureuse et accueillante. Enfin, la collaboration avec un cuisiniste professionnel a permis d’intégrer une cuisine performante et parfaitement adaptée aux besoins du restaurant, tout en respectant l’harmonie globale du projet.
Cette rénovation conjugue identité visuelle, fonctionnalité et atmosphère, pour offrir un lieu accueillant, raffiné et ancré dans son territoire.

Equipe interne

Justine Quilgars | Simon Cadic | Thomas Motreff

Equipe externe

GEDIMM

Partenaires

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